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environ une dizaine de moules

325ml de lait entier

100g de sucre

2 oeufs

50 g de farine 

5 ml de vanille bourbon en poudre ou liquide

25g de beurre

Préchauffer votre four sans grille a 210°C ou Th7

Versez le lait dans un saladier  et faites chauffer 3m30 au micro ondes

Dans un autre saladier , versez le sucre , oeufs , farine et la vanillé , mélangez bien

Versez le lait bouillant sur la préparation sucre  et remuez

Posez les moules sur la grille froide et versez la préparation dans chaque moules

Ajoutez une noisette de beurre sur chaque flan et faites cuire , 35min à 200°C en bas du four

Laissez refroidir avant de démouler