briochettes au lait

1 bol de lait tiède 

5c à soupe de sucre

3c à soupe d huile

1c à soupe de levure du boulanger

la moitié d une c à soupe de vanille liquide

1 oeuf

600g de farine 

confiture aux choix

Dans un récipient mélanger au batteur éléctrique , lait , sucre , huile , levure diluée dans un peu d eau chaude , la vanille et 300g de farine

Pétrir et laisser lever

Ajouter les 300g de farine restante pétrir et laisser lever

Pétrir à nouveau faites des petites boules que vous metter dans des moules à muffins et laisser lever

Faites cuire à four préchauffé à 200°C et à moitié de la cuisson, badigoenner de confiture et finir la cuisson

A la sortie du four badigeonner de nouveau avec la confiture

Si vous préférer vous pouver mettre de la confiture au milieu de la pâte avant la cuisson