13 septembre 2012
Verrines avocats/crabes et crevettes
Ingrédients ( 4 verrines )
2 avocats
1 boite de miettes de crabes (200g environ )
100 ml crème fraiche épaisse légère
citron , moutarde sel , poivre crevettes pour la déco
Egoutter les miettes de crabes et reserver
Décortiquer les avocats mûrs . Les couper en morceaux et mettre dans le blender , ajouter une cuillère à café de moutarde et un bon filet de citron , la crème fraîche épaisse , saler , poivrer et mixer le tout
Dresser les verrines en alternant mousse d avocat et miettes de crabes
Finir par une cuillère à café de crème fraîche épaisse , poivrer et ajouter une crevette décortiquée
Publicité
Publicité
Commentaires
S
F