Cupcakes aux spéculos

100g de sucre fin 

2 oeufs

150g de farine 

1 sachet de levure chimique 

80g de beurre

1c à café de cannelle 

4c à soupe de pâte de spéculos

4c à soupe de crème fraiche épaisse

100g de spéculos écrasés

Préchauffer le four à 170°C

Fouetter le sucre et le beurre mou . Ajouter les oeufs , la farine , levure chimique et la pincée de cannelle , Mélanger Avec une cuillère en bois ajouter la pâte de spéculos , la crème fraîche et les spéculos , mélanger

Remplir dans des caissettes aux 3/4 et enfourner une vingtaine de minutes

Sortir du four et laisser refroidir avant de monter le glaçage sur les gâteaux

Glaçage 

250g de sucre glace

80g de beurre mou 

1c à café de vanille liquide 

un peu de lait

Mélanger les ingrédients et mettre dans la poche à douille . une couhe de glaçage , une couche de pâte de spéculos pour un glaçage bi colore Sur le dessus émietter des spéculos et finir par mettre un bout de spéculos

cupcakes , spéculos

Comments

[None Pouick]

Alors ceux la je les recommande à la terre entière , une pure merveille ... carrément délicieux et les mots sont faibles .