P1160421. 4 blancs d oeufs

. 225g de sucre

. 1 pincée de sel

 

Montée les blancs en neige avec une pincée de sel ,en vitesse lente

A la fin ajouter petit à petit le sucre et augmentez la vitesse , dès que les blancs sont bien fermes et bien lisses , mettez votre meringue dans une poche à douille

et formez des tas plus ou moins gros selon vos gouts

et enfournez dans un four préchauffer th4 ... et laisser cuire entre 30 min et 1h