Cake au citron et zeste d 'orange

cake au citron et zeste d orange .... hum l odeur dans la cuisine pendant la cuisson ........ allez je vous donne la recette

5 oeufs
125 g de beurre mou
125 g de sucre en poudre
150 g de farine
2 zestes de citron
1 zeste d orange
1 sachet de levure chimique

Dans un saladier, mettre : le beurre , le sucre, ajouter les zestes et le jus de 1/2 citron, bien mélanger.
Séparer les blancs, des jaunes d'oeufs

Ajouter les jaunes au mélange beurre, sucre, ..., continuer à mélanger jusqu'à épaississement.
Ajouter la farine et la levure, mélanger.
Battre les blancs en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente
Verser dans un moule beurré.
Enfourner à four th 6 (180°c) pendant 40 minutes à vérifiez avec la pointe d un couteau si le dessus brunit trop vite mettre une feuille de papier alu poser sur le dessus vers la fin de cuisson