7 août 2014
cake fruits rouges / noix de coco
cake fruits rouge/ noix de coco
3 oeufs
200g de farine
150g de sucre
200g de beurre
1 sachet de levure chimique
50g de noix de coco
200g de fruits rouges congelés
Préchauffez votre four sur thermostat 6 (soit 180°C).
Beurrez votre moule à cake avec 20 g de beurre
Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
Faites fondre le reste de beurre dans une casserole sur feu doux et ajoutez-le à la préparation.
Versez ensuite la farine et la levure en mélangeant bien, de façon à éviter la formation de grumeaux.
Ajoutez les fruits rouges et la noix de coco , mélangez
Enfournez environ 30 min
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