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2 pâtes feuilletées

une dizaine de petites pomme de terre

15 tranches de bacon

gruyère râpé

crème fraiche épaisse

 

Etalez unepâte feuilletés dans un moule à tarte et piquez la pâte avec une fourchette

Sur le fond de tarte  , mettre de la crème fraiche épaisse puis du gruyère râpé

Disposez environ 7 tranches de bacon ensuite pomme de terres coupées en rondelles

Par dessus de nouveau de la crème , du gruyère et les 7 autres tranches de bacon

disposez par dessus  la 2 eme pâte feuilletées , et faire un gros bord en prenant les 2 pâtes feuilletées

Faire un trou au milieu de la tourte et faire une cheminée avec du papier sulfurisé

Badigeonnez votre tourte d un oeuf battu , vous pouvez faire quelque dessins sur le dessus avec un couteau pour qu elle soit encore plus joli ;)

Enfournez four chaud une trentaine de minute th8