4 mars 2015
Meringues chocolat -orange
4 blancs d oeufs
150g de sucre
1c à soupe de cacao
2 c à café de zeste d orange
1c à café de jus d orange
90g de chocolat fondu pour la déco
Préchauffez votre four th6 et chemisez de papier sulfurisé une plaque de cuisson
Montez vos blancs d oeufs en neige et ajoutez petit à petit le sucre jusqu à qu il soit bien incorporé
Ajoutez le cacao , les zestes d orange et le jus et mélangez délicatement
Mettre dans une poche à douille plate et faites de petits tas en les espaçant de 2 cm
Enfournez pour 1h ...Laissez refroidir
Faire fondre le chocolat et le versez en filet sur les meringues
Laissez prendre à température ambiante
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