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une pâte feuilletée

18 gros champignons de paris

herbe de provence

100g de beurre

1 jaune d oeuf

farine

piment d espelette

sel , poivre du moulin

Pelez les chapeaux des champignons

Faire fondre le beurre dans une poele et faites y revenir les chapeaux de champignon 10 min , salez , poivrez  et ensuite égouttez les sur du papier absorbant

préchauffez le four à 180° . Etalez la pâte feuilletée sur le plan de travail  fariné et découpez des ronds de 10 cm de diamètre environ .

Badigeonnez de jaune d oef chaque cercle et saupoudre d herbe de provences et piment espelettes et Garnissez les d un chapeau de champignon

Saupoudrez  le dessus du champignon herbe de provence et piment espelette 

Enfournez 15 à 20 min

Mangez chaud ou tiède