Alexandrine cuisine

19 octobre 2014

Croquants aux abricots /cannelle façon crumble

Croquants aux abricots /cannelle façon crumble 90g de beurre fondu 150g de farine 75g de sucre garniture aux abricots 250g d abricots secs finement hachés 250ml d eau 55g de sucre en poudre crumble 150 g de farine 75 g de beurre 120 g de sucre cassonnade...

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13 août 2014

verrines aux mures

et oui on a fait une bonne cuillette de mûres avec les loulous du coup on a profité pour faire de bons petits desserts !!!! hum de bonne verrine pour le dessert simple ...... mais ya rien de mieux que le simple 2 yaourt brassé -1 càs de sirop d'érable...

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13 août 2014

tarte mousseline aux mûres

300 g de mûres pâte sablée 35o ml de lait 1 œuf 2 jaunes d'œuf 100 g de sucre 100 g de beurre une cuillère à café de vanille liquide 2 c. à soupe de farine 4 c. à soupe de sucre glace le jus d'un citron Préchauffez le four th.7 (210°C). 2 Mettez les mûres...

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4 juin 2013

Fromage blanc vanillé et son coulis de fraise

Fromage blanc vanillé avec son coulis de fraise fromage blanc sucre vanillé fraises Mixer une dizaine de fraise avec un peu de sucre Mélanger le fromage blanc ( 8 petits pots pour moi ) avec sucre vanillé 2 sachets couper quelques fraises dans leur longueur...

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13 septembre 2012

Crêpes aux kiwis

150g de kiwi 60g de farine 125g de lait 20g de beurre 1 oeuf sucre Mélanger la farine , le lait , l oeuf et un peu de sucre afin d obtenir une pâte à crêpe Laver et éplucher vos kiwis . Les couper en dès . Dans une poêle faire fondre le beurre jusqu à...

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11 septembre 2012

Tiramisu fruits rouges/spéculos

Pour 5 grosses verrines comme celle ci 250 g de mascarpone une quinzaine de spéculos 3 œufs 100 g de sucre 300 g de fruits rouges congelés ou frais Décongeler les fruits rouges dans un saladier ensuite ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre afin que le...

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11 septembre 2012

Crumble pommes/mangues

Ingrédients (pour 4 personnes ) Pour la pâte : 75 g de beurre 150 g de farine 75 g de sucre 1 pincée de cannelle 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes Pour la préparation : 1 mangue 2 pommes 25 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de cannelle...

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