Alexandrine cuisine

14 février 2015

Pains aux légumes et Oeufs

1 grosse boîte de macédoine de légumes 75 g de crème fraîche épaisse 75 g de gruyère 6 oeufs ( 4 en omelette et 2 ouefs durs persil sel, poivre Préchauffez le four à th.6 (180°c). Beurrez et farinez un moule à cake Faire cuire 2 oeufs durs 10 min dans...

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5 février 2015

Duo mousse chocolat blanc/marron

ganache chocolat noir 60g de chocolat noir 50 ml de crème liquide entière Préparez votre ganache . Faire bouillirla crème liquide et verser la sur le chocolat en morceaux . Mélangez jusqu à ce que la préparation devienne homogène et onctueuse Versez au...

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4 février 2015

le gâteau fondant au chocolat

envie de chocolat ??? cette recette est pour vous , fondante à souhait , un vrai régal ... 125g de chocolat noir 125g de beurre 125g de sucre semoule 2 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de lait 2 oeufs Préchauffez votre four à 180 ° Faire fondre votre...

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3 février 2015

Yaourts des neiges

750 ml de lait 1 yaourt nature 90 g de crème fraiche épaisse 2 sachets de sucre vanillé battre yaourt + crème Ajoutez lait + sucre Mélangez et versez dans les pots Lancer pour 10h sur programme 1

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3 février 2015

Tourte pomme de terre / bacon

2 pâtes feuilletées une dizaine de petites pomme de terre 15 tranches de bacon gruyère râpé crème fraiche épaisse Etalez unepâte feuilletés dans un moule à tarte et piquez la pâte avec une fourchette Sur le fond de tarte , mettre de la crème fraiche épaisse...

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2 février 2015

Flan aux oeufs

des flans aux oeufs maison c est quand même bien meilleur .. ici on adore ;) recette prise sur la page facebook de papa en cuisine 5 oeufs 1l de lait 140g de sucre 2 sachets de sucre vanillé faire chauffer le lait dans cul de poule battre les oeufs en...

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1 février 2015

Bugnes Lyonnaises

Je suis Lyonnaise et ici on aime les bugnes encore plus quand elles sont bien moelleuses ... pour environ 30 bugnes 375g de farine 2 oeufs 5g de sel 20g de sucre 1 sachet de levure chimique 150g de margarine 85g de lait Dans un saladier mélangez du bout...

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25 janvier 2015

Tarte aux poires

1 pâte feuilletée 20g de poudre d amandes 20g de cassonnade 6 poires pour la garniture 20g de beurre 2 oeufs 20g de poudre d amande 1 c. à café de farine 80g de sucre semoule 100g de crème liquide Disposez votre pâte au fond du moule à tarte et piquez...

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21 janvier 2015

Mousse au café sur gelée de café

50 ml de crème liquide entière 2 cuillères à soupe de café( passé à la cafetière ^) de mon partenaire Brûlerie Caron .. ici 2 oeufs 15 g de sucre en poudre 1 feuille de gélatine 1 petite pincée de sel gelée de café de mon partenaire Brûlerie caron .....

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20 janvier 2015

Brûlerie Caron

Nouveau Partenaire Brûlerie Caron Savoir-faire traditionnel, goûts et qualité du café La Brûlerie Caron est un atelier de torréfaction de café installé à Châtillon dans les Hauts de Seine 92. Depuis 1974, Sylvain Caron (Meilleur Torréfacteur de France...

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