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Alexandrine cuisine
28 juillet 2014

Bavarois chocolat blanc et génoise au chocolat

Bavarois chocolat blanc et génoise au chocolat
Ingrédients (pour 6 personnes) : 80 g de farine 100 g de sucre en poudre 3 œufs 20 g de cacao non sucré ½ cc de levure chimique 20 cl de lait 3 jaunes d'œufs 45 g de sucre en poudre 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 35% MG 3 feuilles de gélatine...
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27 juillet 2014

Tiramisu chocolat blanc / framboises

Tiramisu chocolat blanc / framboises
Ingrédients : (pour 5 personnes) 250g de mascarpone 150g de chocolat blanc 30g de sucre 3 œufs sablés breton - pour le sirop : 100g de sucre 5cl d'eau - pour le coulis de framboise : 200 de framboises 60g de sucre Préparation : Préparer le coulis de framboises,...
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