Muffins au nutella

Pour 12 muffins :

280 g de farine 

Nutella

2 oeufs

100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile)

100 g de sucre en poudre 

10 cl de lait

1 yaourt nature

1 sachet de sucre vanillé 

1/2 sachet de levure chimique #

1 pincée de sel

 Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger dans un saladier la farine, le sel et la levure chimique. Dans un autre saladier, battre les oeufs avec un fouet puis ajouter le sucre et le sachet de sucre vanillé, bien mélanger.

Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt. Y incorporer le premier mélange farine-levure.

Verser dans les moules à muffins. Les remplir au 1/3 avec la préparation, former une petite cuvette, y déposer une noix de nutella bien au centre puis recouvrir en répartissant le reste de la pâte. 

Mettre à cuire les muffins au four 20 m