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1L de lait de chèvre , 100g de fromage blanc de chèvre , 1c à

soupe de  jus de citron  

14 h dans la multi délices programme 2 ensuite faire égoutter 2 jours au frais en récupérant de temps en temps le petit lait

5 jours de moulage

démouler votre fromage assaisonner ( sel , ciboulette , poivre ..) laisser sécher 1 journée et refaire la même  opération le lendemain sur l autre face

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