Biscuits à la canelle

100g de farine

55g de sucre 

1/2c à café de cannelle 

65g de beurre mou 

1 jaune d oeuf

Préchauffer le four à 180°c

Mélanger la farine , le sucre , le beurre et la cannelle

Ajouter le jaune d oeuf et amalgamer le tout sans trop pétrir la pâte . Laisser reposer 30 min

Etaler la pâte et faites les formes que vous désirez avec un découpoir

Mettre les formes sur plaques du four préalablement couverte de papier sulfurisé

Enfourner 7 à 10 min et laisser refroidir avant de décoller