Alexandrine cuisine

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29 avril 2014

Cookies spéculos/ pépite de chocolat

Cookies spéculos/ pépite de chocolat

250g de beurre ramolli 1cc d extrait de vanille 165g de sucre en poudre 165g de sucre cassonnade 1 oeuf 335g de farinne 100g de pépite de chocolat 100g de pâte de spéculos préchauffer votre four à 180°C et graisser vos plaques de cuisson Dans saladier...

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28 avril 2014

Bavarois à la fraise

Bavarois à la fraise

ngrédients (8 personnes): Pour la génoise:125 g de farine tamisée,125 g de sucre glace,4 œufs, Pour la mousse: 500 g de fraises , 120 g de sucre en poudre,6 feuilles de gélatine ,40 cl de crème entière liquide, Pour le nappage : 150 gr de fraises, 30...

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26 avril 2014

Framboisier et sa crème au citron vert

Framboisier et sa crème au citron vert

Pour la génoise: -90g de farine -90g de sucre -150g d'œufs ( 3 oeufs) Battre les oeufs avec le sucre au batteur jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine tamisée doucement afin que le mélange ne retombe pas. ( Il existe...

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25 avril 2014

Cake au citron et zeste d 'orange

Cake au citron et zeste d 'orange

cake au citron et zeste d orange .... hum l odeur dans la cuisine pendant la cuisson ........ allez je vous donne la recette 5 oeufs 125 g de beurre mou 125 g de sucre en poudre 150 g de farine 2 zestes de citron 1 zeste d orange 1 sachet de levure chimique...

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21 avril 2014

participation concours avec mon choux à la crème

participation concours avec mon choux à la crème

pour 8 choux 86 g de sucre en poudre 60 g de beurre 120 g de farine tamisée 4 œufs 40 cl de crème liquide entière bien froide 1 petite cuillerée à café de sel sucre glace Allumer le four à 180 °C. Dans une casserole, porter à ébullition le sel, 6 g de...

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21 avril 2014

Croissant apéro façon pizza

Croissant apéro façon pizza

1 pâte feuilletée tranche de jambon blanc boule de mozzarella Sauce tomate aux herbes ( Types sauce provencal) 1 jaune d'œuf Thym Découper la pâte feuilletée en 16 petits triangles et mettre la sauce tomate sur chaque éxtrémité des triangle, déposer ensuite...

Posté par alexandrine71 à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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