Alexandrine cuisine

15 septembre 2012

Pains aux pommes

pour 5 personnes 5 pommes 5 tranche de pain de mie briochée 100g sucre sucre glace Epluchez les pommes , découpez les en lamelles et faites les cuire à la poêle avec du beurre Pendant ce temps cuire les tranches de pain de mie briochée soit à la poêle...

Posté par alexandrine71 à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

Bûche de Noël chocolat et crème de marron

Préparation Pour le biscuit 60 g de farine 40 g de Maïzena 4 oeufs 140 g de sucre 50 g de beurre Pour la crème 500 g de crème de marrons 250 g de beurre mou 3 cuillères à soupe d'alccol au choix (Cognac, rhum ambré, whisky...) Pour le sirop 100 g de sucre...

Posté par alexandrine71 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

Gâteau à la mousse au chocolat

pour 6 personnes Base 100 g de farine 75 g de beurre fondu 75 g de sucre semoule 15 g de cacao 3 oeufs 1/2 sachet de levure chimique sel Mousse 200 g de chocolat 6 oeufs 150 ml de crème fraîche liquide 80 g de sucre glace 1 pincée de sel cacao pour le...

Posté par alexandrine71 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

tarte au chocolat

Pâte sablée ganache 25 cl de crème fraîche épaisse 1 cuillerée à soupe de sucre 1 cuillerée à soupe de beurre 200 g de chocolat Faire chauffer la crème avec le beurre et le sucre jusqu'à ébullition. Mélanger pour obtenir une préparation homogène. Hors...

Posté par alexandrine71 à 17:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

amandines au chocolat

crème d amande 100g poudre d'amandes 100g beurre 100g sucre en poudre 2 oeufs 2 cl vanille liquide Travaillez le beurre pour le rendre souple (beurre pommade). Dans un saladier, mélangez le beurre et le sucre. Ajoutez les oeufs et fouettez vigoureusement....

Posté par alexandrine71 à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

Tartelettes au citron

Pour la pâte 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillé 250 g farine 125g beurre 125g sucre Garniture 2 oeufs 75g de crème fraîche 1 citron 1c à café de sucre glace Battre les oeufs en omelettes , ajouter le sucre et mélanger Lavez et prélevez le zeste et jus du...

Posté par alexandrine71 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

Roulé au nutella

3 oeufs 80 g de farine 100 g de sucre en poudre 1 petit verre de Nutella Faire monter les blancs en neige ferme. Dans un saladier, faire blanchir le sucre et les jaunes (mélanger fermement à la spatule afin que le mélange passe de l'orange au jaune pâle)....

Posté par alexandrine71 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

Muffins au nutella

Pour 12 muffins : 280 g de farine Nutella 2 oeufs 100 g de beurre (ou 5 cuillères à soupe d'huile) 100 g de sucre en poudre 10 cl de lait 1 yaourt nature 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique # 1 pincée de sel Préchauffer le four à 180°C....

Posté par alexandrine71 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

cupcakes au beurre de cacahuète

. 2 oeufs . 125g de sucre . 125g de farine . 1 c à café de levure . 75g de beurre fondu . 100 ml de lait . 150g de beurre de cacahuètes pour le chantilly . 1 pot de crème fleurette . sucre glace . colorant alimentaire . m&m's ou malteser .... Préchauffer...

Posté par alexandrine71 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2012

Cupcakes aux spéculos

100g de sucre fin 2 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 80g de beurre 1c à café de cannelle 4c à soupe de pâte de spéculos 4c à soupe de crème fraiche épaisse 100g de spéculos écrasés Préchauffer le four à 170°C Fouetter le sucre et le beurre...

Posté par alexandrine71 à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote