Alexandrine cuisine

11 septembre 2012

Crumble pommes/mangues

Ingrédients (pour 4 personnes ) Pour la pâte : 75 g de beurre 150 g de farine 75 g de sucre 1 pincée de cannelle 2 cuillères à soupe de poudre d'amandes Pour la préparation : 1 mangue 2 pommes 25 g de beurre 1 cuillère à soupe de sucre 1 pincée de cannelle...

Posté par alexandrine71 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Mousse à la framboise

250 g de framboises 350 g de fromage blanc battu 75 g de sucre en poudre 1 cuil. à c. de vanille liquide 10 g de gélatine 20 cl de crème fraîche 3 blancs d'oeufs. Mettez la gélatine dans une petite casserole avec 4c. à soupe d'eau froide. Laisser-la gonfler...

Posté par alexandrine71 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Mousse à la pêche

1 boîte de pêche environ 700 grammes 2c à soupe de sucre 2 blancs d'oeuf 4c à soupe de crème liquide Mixer les pêches avec le sucre Monter les blancs en neige et les incorporer, ajouter 4 c à soupe de crème liquide montée Verser dans les coupelles et...

Posté par alexandrine71 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Flan à la vanille bourbon

environ une dizaine de moules 325ml de lait entier 100g de sucre 2 oeufs 50 g de farine 5 ml de vanille bourbon en poudre ou liquide 25g de beurre Préchauffer votre four sans grille a 210°C ou Th7 Versez le lait dans un saladier et faites chauffer 3m30...

Posté par alexandrine71 à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Muffins à la vache kiri

5 portions de vache kiri 3 oeufs 125 ml d'huile 250 ml de lait 150 gr de farine 20 olives vertes dénoyautées 1 sachet de levure Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une préparation homogène. Verser dans des moules à muffins Mettre à cuire...

Posté par alexandrine71 à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Soufflé au babybel

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 gros oeufs 150 g de babybel râpé 60 g de beurre 60 g de farine 40 cl de lait noix de muscade Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer le moule. Chauffer le beurre dans une casserole, ajouter la farine et remuer...

Posté par alexandrine71 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Tarte oignons/lardons

Ingrédients (pour 6 personnes) : un rouleau de pâte feuilletée 1 kg d'oignons un peu d'huile 1 pot de crème fraîche 50 cl 250 g de lardons sel , poivre gruyère râpé Éplucher puis émincer les oignons Faire chauffer l'huile dans une poêle et mettre les...

Posté par alexandrine71 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Millefeuille thon/tomates

4 tomates 1 boîte de thon 160 g 1 barquette de Saint-Moret 2 oignons 1 cuilère à café d’estragon haché sel , poivre Coupez les tomates en rondelles. Dans un bol, mélangez le Saint-Moret, le thon, les oignons hachés, l’estragon. Salez et poivrez. Faire...

Posté par alexandrine71 à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Bricks pomme de terre /thon/oeuf

3 pommes de terres à l eau 4 oeufs durs 1 boite de thon câpres ( si vous aimez ) feuille de brick Ecrasez les pommes de terres cuites à l eau , les oeufs et le thon à la fourchette Ajoutez des câpres Avec vos feuilles de bricks : abbatre les deux côtés...

Posté par alexandrine71 à 22:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 septembre 2012

Galettes de pommes de terres à la crème fraîche

6 grosses pommes de terres 3 gousses d ail 200g de crème fraîche 3 oeufs sel, poivre Epluchez vos pommes de terres et gousses d ail , les râpez Mélangez dans un saladier les pommes de terres râpées , la crème fraîche , les oeufs , sel , poivre et ail...

Posté par alexandrine71 à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote