Alexandrine cuisine

15 septembre 2012

Cupcakes aux spéculos

100g de sucre fin 2 oeufs 150g de farine 1 sachet de levure chimique 80g de beurre 1c à café de cannelle 4c à soupe de pâte de spéculos 4c à soupe de crème fraiche épaisse 100g de spéculos écrasés Préchauffer le four à 170°C Fouetter le sucre et le beurre...

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15 septembre 2012

Cupcakes chocolat blanc

pour une dizaine de cupcakes Ingrédients : 2 oeufs 90 g de beurre 150 g de farine 150g de sucre en poudre 50 g de chocolat blanc 1/2 sachet de levure chimique 12 moules à cupcakes/muffins Préchauffer le four à 180°c (th 6) Ramollir le beurre ( un peu...

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15 septembre 2012

Cupcakes chocolat

Ingrédients (6 personnes): 100 gr chocolat dessert 80 gr beurre 75 gr sucre en poudre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de farine Faire fondre le beurre et le chocolat .Ajouter le sucre en poudre et la farine, puis les oeufs. Enfourner 20 minutes à 180°. ( vérifiez...

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15 septembre 2012

Cupcakes au caramel

Ingrédients (6 personnes): 100 gr chocolat dessert au caramel 80 gr beurre 75 gr sucre en poudre 2 oeufs, 1 cuillère à soupe de farine Faire fondre le beurre et le chocolat .Ajouter le sucre en poudre et la farine, puis les oeufs. Enfourner 20 minutes...

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15 septembre 2012

Cupcakes citron meringué

Ingrédients (6 personnes):*pour les gâteaux 100 gr de farine 100 gr de sucre 50 gr de beurre 3 oeufs 15 cl de lait jus et zestes d'un citron Faire fondre le beurre, ajouter le sucre et battre jusqu'à préparation crémeuse, ajouter la farine petit à petit...

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15 septembre 2012

Cupcakes au café

pour une dizaine de cupcakes 1 c a c d'extrait de café 75gr de beurre ramolli 135gr de sucre en poudre 1 oeuf 20cl de crème fraîche épaisse 1c a c de levure chimique 150gr de farine Préchauffer le four a 180°c. Travaillez le beurre ramolli et le sucre...

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15 septembre 2012

cupcakes aux petits beurre

pour une douzaine de cupcakes 180g de beurre demi-sel à température ambiante 180g de sucre 4 oeufs 200g de farine 1 cuillère à café de levure pour les éclats de caramel 80g de sucre en poudre 35g de beurre demi-sel pour la décoration 100g de beurre doux...

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13 septembre 2012

Cupcakes à la confiture de mûre

pour une douzaine de cupcakes Pour les cupcakes : 200 g de beurre mou 180 g de sucre 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de lait Confiture de mûres ( vous pouvez mettre la confiture de votre choix ) Pour le glaçage : 1...

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13 septembre 2012

Cupcakes caramel beurre salé

pour une douzaine de cupcakes pour le caramel beurre salé - 125 g de sucre 90 g de beurre demi-sel 37 cl de crème fleurette 4g de fleur de sel pour les cupcakes 200 g de beurre mou 180 g de sucre 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuil....

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13 septembre 2012

Cupcakes à la guimauve

pour les cupcakes 200 g de beurre mou 180 g de sucre 4 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 2 cuil. à soupe de lait sirop à la guimauve Préchauffez le four à 180° Cassez les oeufs dans un bol et mélangez légèrement à l'aide d'une fourchette....

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